lundi 26 mars 2012
Salade de tomate rapide et faible engras
Salut à tous,
Je fais une salade de tomate goûteuse et faible en gras,
Des petites tomates cerise coupées en deux (multicolore, c'est plus appétissant)
Une petite échalote grise hachée très finement
Une bonne cuillère à soupe de jus de lime frais
Sel&poivre au goût.
Truc pour ceux qui trouve les oignons, échalotes grises trop forte, faire tremper quelques minutes les échalotes ou oignons dans du jus de citron (jaune ou vert) pour environ 5 à 10 minutes. Le goût piquant qui monte au nez diminuera. Ne pas se servir du jus de citron utilisé pour ceci dans la vinaigrette après. Il faut s'en débarrasser.
Bonne salade!
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